Mots de Liberté

À midi, Strasbourg dévoile une autre facette de sa personnalité. Les terrasses se garnissent de costumes, de robes d’été, de sacs à dos de visiteurs, […]

On ne choisit pas un restaurant pour groupe par hasard. À Strasbourg, entre les adresses de winstubs historiques, les bistrots contemporains et les tables plus […]

Il y a des endroits qu’on garde précieusement dans son carnet d’adresses, non par snobisme, mais par affection. L’Épicurien, à deux pas de la cathédrale […]

Il y a des adresses qu’on retient pour une raison simple: elles tiennent leurs promesses, midi comme soir, avec le même sens de l’accueil et […]

Quand un Strasbourgeois lâche un “on se fait un cordon bleu ce soir ?”, on sait tout de suite de quoi il parle. Une assiette […]

On ne choisit pas un restaurant pour groupe par hasard. À Strasbourg, entre les adresses de winstubs historiques, les bistrots contemporains et les tables plus […]

Strasbourg a ses évidences gourmandes et ses pépites plus discrètes, celles qu’on recommande à un ami parce qu’on sait qu’il y passera un bon moment, […]

La première fois que j’ai poussé la porte de l’Épicurien, un midi de printemps, je ne m’attendais pas à voir la salle déjà animée à […]

Il y a des plats qui disent tout d’un restaurant. Un simple test, presque cruel, qui révèle aussitôt le sérieux d’une cuisine. À Strasbourg, pour […]

Il y a des plats qui racontent une histoire dès la première bouchée. Le carpaccio en fait partie. On l’imagine simple, presque minimaliste, et c’est […]